Cuisinier en collectivité (H/F)

Ce que dit l’annonce

Rejoignez un EHPAD familial où le plaisir de manger a toute son importance ! Situé au cœur de La Roquebrussanne, notre petit EHPAD à taille humaine accueille ses résidents dans un environnement chaleureux, bienveillant et familial. Notre équipe, composée de professionnels expérimentés et investis, partage des valeurs fortes d'accompagnement et de qualité de vie des personnes âgées. Dans notre établissement, le repas représente bien plus qu'un acte alimentaire : c'est un véritable moment de plaisir, de convivialité et de partage. Pour beaucoup de nos résidents, la cuisine constitue l'un des derniers grands plaisirs du quotidien. Elle évoque des souvenirs, favorise les échanges et participe pleinement à leur bien-être physique et moral. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Cuisinier(ère) capable de contribuer à cette mission essentielle en proposant des repas de qualité, adaptés aux besoins spécifiques de nos aînés tout en préservant le plaisir gustatif. Vos missions: Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine et en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, vous serez chargé(e) de : - Réaliser la préparation des repas dans le respect des menus élaborés par nos diététiciennes. - Garantir la qualité gustative, visuelle et nutritionnelle des préparations. - Préparer et dresser les textures modifiées (hachées, moulinées, mixées, etc.) adaptées aux besoins de chaque résident. - Respecter les régimes alimentaires et prescriptions spécifiques. - Assurer le suivi des bons de…