Boulanger / Boulangère (H/F)

Ce que dit l’annonce

Boulanger(e) Tu cherches à mettre la main à la pâte ? Bien plus qu'une boulangerie, nous voulons créer un véritable espace de vie avec des produits de qualité fait maison. Si tu es prêt(e) à rejoindre un projet en pleine essor avec toute une palette de produits à développer alors tu es au bon endroit. Dans un espace neuf et moderne, nous recherchons un(e) boulanger(e) pour réaliser une gamme de pain spéciaux à base de farines de qualité. Si tu es créatif ou créative, que tu cherches à toujours t'améliorer et que les nouveaux challenges te stimulent, alors nous avons besoin de toi dans notre équipe ! Tes missions : - Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage, et le façonnage de la gamme de pains spéciaux sélectionnée - Fabriquer et rafraîchir avec précision les levains nécessaires à la production de la gamme de pains spéciaux - Être vigilant avec le four pour assurer une cuisson parfaite des produits - Former avec proximité : accompagner les apprentis, transmettre l'excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d'engagement. - Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité. - Travailler en osmose avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues. - Innover dans l'élaboration des…