Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Ce que dit l’annonce

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour rejoindre notre activité de traiteur spécialisée dans la préparation et la vente de plats à emporter. Vous serez en charge de la préparation des plats, de la mise en place et du conditionnement des produits destinés à la vente. Vous organiserez votre travail de manière autonome afin de respecter les quantités à produire et les horaires de mise en vente. Vos principales missions : - Préparer les matières premières et réaliser les différentes préparations culinaires. - Assurer les cuissons et les assemblages. - Préparer et conditionner les plats pour la vente à emporter. - Organiser et gérer votre poste de travail en toute autonomie. - Participer à l'accueil et au service des clients. - Veiller à la qualité et à la présentation des produits. - Réceptionner et ranger les marchandises. - Participer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine. Profil recherché : - Diplômé(e) en CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou formation équivalente - Passionné(e) par la cuisine et motivé(e) à apprendre - Dynamique, organisé(e) et aimant le travail en équipe - Connaissance en pâtisserie est un plus Nous recherchons une personne sérieuse, organisée, dynamique et polyvalente,…