Chef de cuisine (H/F)

Ce que dit l’annonce

**LE MILTON - ANNECY RECRUTE UN(E) CHEF DE CUISINE H/F - CDI 43H** **Horaires en continu et en coupure - Repos fixes mardi et mercredi** Le Milton - Annecy** *Poste : Chef de cuisine H/F - CDI** **43 heures par semaine** **Repos : mardi et mercredi** Le Milton recherche un(e) **Chef de cuisine expérimenté(e)** pour prendre en charge l'organisation et le bon fonctionnement de sa cuisine. ### Vos missions * Encadrer, organiser et motiver l'équipe de cuisine * Assurer la préparation et l'envoi des services * Garantir la qualité et la régularité des plats * Organiser les mises en place et les postes de travail * Gérer les commandes, les stocks et les inventaires * Maîtriser les coûts matières et limiter les pertes * Veiller au respect des normes d'hygiène et HACCP * Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte ### Profil recherché Nous recherchons une personne **professionnelle, organisée, dynamique et impliquée**, disposant d'une solide expérience en cuisine et capable de manager une équipe. Vous devez être à l'aise avec les services à fort volume et savoir maintenir une cuisine organisée et efficace. ### Conditions * **CDI - 43 heures** * **Horaires mixtes : continus et coupures** * **Repos fixes mardi et mercredi** * Restaurant situé en plein centre d'Annecy * Rémunération selon profil et expérience **Vous souhaitez…