Commis de cuisine (H/F)

Ce que dit l’annonce

Lieu : Brasserie emblématique située dans le 8e arrondissement de Paris. Le restaurant Le Berkeley, situé en plein centre de Paris, au cœur de la très célèbre avenue Matignon et de ses galeries renommées, est une brasserie institutionnelle et un haut-lieu de la vie parisienne. La cuisine du Berkeley est une cuisine française, alliant gourmandise à l'excellence. Missions principales En tant que Commis de Cuisine, vous serez un pilier essentiel au sein de l'équipe, chargé(e) de soutenir les chefs de partie et de garantir la bonne organisation de la cuisine. Vos responsabilités incluent : Assister les chefs de partie dans la préparation des plats, des sauces, des garnitures et des entrées. Participer à la mise en place avant le service et veiller à la disponibilité des ingrédients nécessaires. Effectuer les tâches de base en cuisine : découpe des légumes, préparation des viandes et poissons, dressage des assiettes, etc. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contribuer au rangement et au nettoyage des postes de travail avant, pendant et après le service. S'intégrer dans le travail d'équipe et participer à la fluidité des services. Profil recherché Vous êtes le candidat idéal si : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine) ou équivalent. Vous avez une première expérience dans un poste similaire ou êtes…