Charcutier traiteur (H/F)

Ce que dit l’annonce

• L'agence Partnaire de Mâcon, recherche pour l'un de ses clients partenaires, une enseigne majeure de la grande distribution alimentaire, un Employé Commercial / Aide Charcuterie-Traiteur (H/F). Vos Missions : Rattaché(e) au Responsable de Rayon, vous participez à la tenue globale et à l'attractivité du rayon Charcuterie / Traiteur (coupe et libre-service). À ce titre, vos missions principales s'articulent autour de 3 grands axes : 1. Préparation technique et traiteur :
• Assurer la préparation des produits traiteurs et de charcuterie (entrées froides/chaudes, plats cuisinés, découpe) dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparer les produits pour la mise en vente (épluchage, tranchage, conditionnement, emballage).
• Suivre la traçabilité des produits, la chaîne du froid et procéder aux relevés de température. 2. Vente et relation client :
• Accueillir, conseiller les clients et répondre à leurs demandes avec amabilité (conseils de cuisson, recettes, accompagnements).
• Prendre les commandes des clients et effectuer le service au comptoir. 3. Mise en rayon et tenue du laboratoire :
• Réaliser l'avitaillement, l'étiquetage, le balisage des prix et le théâtralisation du rayon.
• Garantir la fraîcheur des produits en effectuant la rotation des stocks et le suivi des dates limites de consommation (DLC).
• Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, du laboratoire et du poste de travail selon…