Cuisinier collectivité (H/F)

Ce que dit l’annonce

L'agence ADEVA ST MALO recherche un Cuisinier (H/F) pour son client sur un site situé à DINARD. Acteur reconnu de la restauration collective, cette entreprise accompagne au quotidien des structures professionnelles et institutionnelles en garantissant une prestation de qualité, fiable et adaptée aux besoins de ses clients. Nous recherchons pour un site de restauration situé à Dinard un cuisinier (H/F) pour une mission de 30/35heures semaine. 1 weekend sur 2 travaillé Vous intégrerez une structure dynamique spécialisée dans la restauration collective, où la qualité de service, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction des convives sont essentiels.

Vos missions

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des quantités prévues.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et la méthode HACCP.
• Assurer le bon déroulement de la production en respectant les délais et l'organisation du service.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis.
• Participer à l'entretien du poste de travail et au respect des consignes internes. Vos 2 piliers pour réussir sur ce poste :
• Votre savoir-faire (utilisation des appareils de cuisine (trancheur, mixeur, râpe électrique....), préparation des fruits et légumes frais, des viandes et poissons (lever, parer, brider...), réalisation d'appareils et sauces, réalisation de cuissons simples ou complexes, assemblage et dressage…