Chef de rang H/F (H/F)

Ce que dit l’annonce

Les missions : 1-Nettoyage, rangement et hygiène : * Assurer le nettoyage de la salle * Effectuer la mise en place de la salle * Débarrasser les tables sur les torpilleurs * Dresser les tables de son rang * Assurer le rangement (verres, assiettes, couverts...) * Maintenir les consoles propres, présentables et organisées à tout moment * Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires 2-Service client * Assurer l'accueil et l'installation des clients à table * Conseiller les clients et prendre les commandes via le PAD * Connaître parfaitement la carte afin de pouvoir vendre les produits aux clients. * Assurer les découpes et la présentation des plats * Effectuer la mise en place de la table suivant la commande * Assurer le service des plats à table * Servir les boissons * Changer les couverts entre l'entrée, le plat et le dessert * Garantir un niveau de service efficace * Répondre aux différentes demandes et sollicitations des clients tout au long du service * Préparer l'addition et encaisser les clients * Maintenir une gestion parfaite du remplissage des rangs * Transmettre au manager les tickets de carte bleue 3-Organisation et coordination du service * Gérer dans l'intégralité le service des tables qui lui sont attribuées * Superviser les serveurs et les runners * Veiller à la coordination des…