Assistant manager en alternance (H/F)

Ce que dit l’annonce

• Assistant Manager
• Alternance Type de contrat : Contrat d'alternance Lieu : Épinay-sur-Seine 93800 Disponibilité :*2026 Missions principales * Participer à la gestion quotidienne du restaurant aux côtés du responsable. * Être formé(e) sur l'ensemble des postes : cuisine, préparation, caisse, service, commandes, livraison et nettoyage. * Accueillir les clients, prendre les commandes et gérer les encaissements. * Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la réception des marchandises. * Participer à l'organisation des services et à la répartition des tâches. * Apprendre progressivement à encadrer, accompagner et former l'équipe. * Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant. * Veiller au respect des procédures, de la qualité et des normes d'hygiène (HACCP).

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne **sérieuse, dynamique, motivée et ayant envie d'évoluer**. * Sens des responsabilités et esprit d'équipe. * Bonne gestion du stress et des périodes de rush. * Bon relationnel et sens du contact client. * Capacité à gérer les situations difficiles et les conflits avec professionnalisme. * Organisation, autonomie et prise d'initiative. * Envie d'apprendre et de progresser. * Intérêt pour la restauration, le management et l'entrepreneuriat. Formations recherchées : * BTS MCO * BTS MHR * BTS GPME * BTS SAM * BTS NDRC * ou formation équivalente dans le commerce, le management ou la restauration.…