Agent de restauration (H/F)

Ce que dit l’annonce

• La commune du Beausset recrute, au sein de la Direction des Affaires Scolaires et Educatives, 1 poste d'Agent de Restauration à temps plein jusqu'au vacances scolaires de fin d'année Missions : PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes) :
• préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; SERVICE COLLECTIF :
• réaliser le service aux postes froids et chauds ;
• assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT :
• vérifier le bon fonctionnement du matériel ;
• effectuer la mise en place et le nettoyage locaux ;
• mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ;
• effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels...) ;
• nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour. Condition d'exercice du Poste : Lundi-Mardi-Jeudi-Vendredi : 7h00/16h15 ou 7h15/16h30 ou 7h30/16h45 selon la structure d'affection
• 1 mercredi sur 3 + vacances scolaires : 8h00/15h00 Permis B souhaité Formation qualifiante/Diplômante ou équivalent dans la restauration