Boulanger / Boulangère
LE PAIN DES LYS
65 - TRIE SUR BAISE · Emploi salarié · Sur site
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Ce que dit l’annonce
Notre boulangerie artisanale recherche 2 boulangers expérimentés H/F.
Vos missions
- Préparer, pétrir, façonner et cuire des pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles ou innovantes.
- Contrôler la qualité des matières premières (farine, levure, etc.) et des produits finis.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (paquet hygiène, traçabilité).
- Commander et réceptionner les matières premières en fonction des besoins.
- Gérer les stocks et participer à la rotation des produits pour limiter le gaspillage.
- Nettoyer et entretenir les locaux, les outils et les équipements (fours, pétrins, etc.). Vos conditions de travail : Travail le matin Bonne ambiance de travail Salaire attractif en fonction de votre expérience Profils recherchés :
- CAP/BEP Boulanger ou expérience équivalente en boulangerie artisanale ou industrielle.
- Expérience professionnelle en boulangerie
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, paquet hygiène).