Boulanger / Boulangère
LE FOURNIL DE NICO
30 - ST HILAIRE DE BRETHMAS · Emploi salarié · Sur site
Mensuel de 2307.0 Euros à 2308.0 Euros sur 12 mois
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Ce que dit l’annonce
Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) boulanger(e) dont les compétences attendues sont les suivantes. Préparation : Sélectionner les ingrédients, peser et pétrir la pâte. Façonnage : Diviser, bouler et façonner les pâtons (les morceaux de pâte). Cuisson : Surveiller la fermentation et régler les fours pour cuire les produits. Entretien : Nettoyer le matériel, le laboratoire et le plan de travail. Vous devez également préparer la partie viennoiserie. Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Jours travaillés: lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi de 6h00 à13h00.