CUISINIER (H/F)

Ce que dit l’annonce

• Vérifier la qualité des produits ;
• Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients ;
• Diriger l'équipe de cuisine en place ;
• Coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste ;
• Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement ;
• Gérer les achats, les stocks et les inventaires ;
• Analyser et gérer les coûts ;
• Réaliser des fiches techniques ;
• Appliquer et faire appliquer la méthode HACCP