Boulanger en grande surface H/F

Ce que dit l’annonce

Au sein du rayon Boulangerie, vous participez à la fabrication et à la mise en valeur des produits proposés à nos clients.

Vos missions

Préparer et fabriquer les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie. Réaliser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits. Respecter les recettes, les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le rangement et l'entretien du laboratoire et du matériel. Participer à la mise en rayon et à la bonne présentation des produits. Veiller à l'attractivité du rayon et contribuer à la satisfaction des clients. Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en matières premières.