Chef de cuisine tournant (H/F)

Ce que dit l’annonce

• Chef(fe) de cuisine tournant(e)
• Béziers Dans le cadre de la croissance de nos activités, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine tournant(e), rattaché(e) à notre équipe Support Task Force, avec un point d'ancrage sur le site de Béziers. Ce poste implique des interventions régulières sur nos établissements pénitentiaires situés à : Villeneuve-lès-Maguelone, Toulouse Seysses, Rodez, Lavaur et Béziers, ainsi que, ponctuellement, sur un périmètre national en cas d'urgence.

Vos missions

• Mission principale : Vous intervenez en priorité sur les situations d'urgence au sein de votre périmètre :
• Remplacement en cas d'absence de personnel
• Prise en main rapide de nouveaux environnements
• Gestion de situations opérationnelles sensibles (mise en place d'outils, difficultés organisationnelles...) Missions complémentaires :
• Accompagner les équipes sur le respect des engagements contractuels
• Former les nouveaux collaborateurs aux outils et process du groupe
• Participer au déploiement de nouveaux outils ou méthodes
• Apporter un support à la compréhension et à l'application du mémoire technique
• Intervenir en appui lors des audits
• Conseiller les équipes sur l'utilisation des outils groupe Ces missions s'inscrivent dans le cadre des activités de restauration des détenus et du MESS. Conditions du poste :
• Poste à pourvoir : 1er septembre 2026
• Rémunération : 2 350 € bruts mensuels sur 13 mois
• Prime mensuelle tournant :…