Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie (H/F)

Ce que dit l’annonce

• Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Mission: Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires en Pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de :
• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries
• Mélanger et les pétrir les ingrédients,
• Procéder aux cuissons
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie,
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP
• Disposer les produits en vitrine,

Profil recherché

Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables

Votre profil

Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste…