Agent de restauration et d'entretien itinérant (H/F)

Ce que dit l’annonce

• La Communauté d'Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l'une des 3 agglomérations du département du Tarn, en cœur d'Occitanie. Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants. Regroupant 56 communes et 850 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie. FONCTION PRINCIPALE L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine ainsi qu'à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS
• Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP.
• Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts).
• Mettre en place les tables selon les effectifs prévus.
• Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies.
• Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées.
• Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les…