Chef / Cheffe de rang (H/F)

Ce que dit l’annonce

• Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres)
• restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (capacité 35 couverts) est également distingué par les labels suivants :
• Table distinguée Logis
• Gault&Millau (2 Toques)
• « Carte des vins particulièrement intéressante » Michelin 2026
• Vignobles et découvertes,
• Toqués d'Ardèche (membre fondateur)
• Collège culinaire de France Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F) Missions Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant Vous serez amené(e), sous la direction d'un maître d'hôtel, à : o Préparer la salle. o Assurer le service en étroite collaboration avec le maître d'hôtel, le chef de cuisine et le sommelier. o Développer une bonne relation clientèle. o Assurer le rangement et débarrassage de la salle. o Participer à la clôture du restaurant. o Transmettre votre savoir aux…