Commis / Commise de cuisine

Ce que dit l’annonce

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouvel établissement de restauration en centre-ville, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F). Notre concept repose sur une cuisine de qualité, privilégiant l'utilisation de produits frais et une préparation rigoureuse des plats, afin d'offrir une expérience culinaire authentique à notre clientèle.

Missions principales

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et aurez pour missions : Préparation culinaire : Assurer la mise en place, la découpe des produits frais et la préparation des éléments de base selon les fiches techniques. Envoi : Soutenir l'équipe lors du service pour garantir la fluidité et la qualité des plats envoyés. Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP et veiller à la propreté constante du poste de travail et des équipements. Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises et au rangement des produits pour garantir une gestion optimale des stocks. Organisation du temps de travail Le poste est organisé sur un rythme optimisé pour favoriser l'équilibre de vie : travail sur 3 jours et demi consécutifs par semaine, selon un planning tournant (réparti du lundi au dimanche).

Profil recherché

Expérience : Une expérience d'un an minimum en cuisine est exigée. Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre capacité à travailler en…