Commis / Commise de cuisine (H/F)

Ce que dit l’annonce

• La brasserie Le CAFE ROSTAND est implantée au cœur du Haillan, notre cuisine se distingue par son caractère bistronomique, créatif et savoureux, fusionnant subtilement les saveurs du monde. Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche un(e) Commis(e) de Cuisine motivé(e), vous pourrez développer vos compétences pour une salle comptant entre 150 et 200 personnes selon la saison. Si vous aspirez à intégrer un établissement où les valeurs telles que le travail d'équipe, l'esprit familial et la solidarité sont partagées par toute l'équipe, et si vous recherchez une atmosphère de travail agréable pour développer votre carrière, alors ce poste a été pensé pour vous CAP exigé, avec ou sans expérience. Vous êtes supervisé(e) par le Chef Vos missions couvrent trois domaines. Culinaire :
• Vous participez, avec l'équipe cuisine, à la production des préparations préliminaires et des mets simples ;
• Vous dressez des plats et vous les transmettez au personnel de salle
• Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Qualité et hygiène :
• Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel ;
• Vous assurez la plonge
• Vous appliquez les procédures internes ;
• Vous participez au nettoyage des locaux et du matériel ; Cohésion :
• Vous contribuez activement à l'activité des membres…