Employé / Employée de restauration collective -Temps Partiel 19h (H/F)

Ce que dit l’annonce

• Nous recherchons un/e Employé/e de restauration collective pour une cantine scolaire Collège/Lycée à Ozoir-La-Ferrière (77). CDI à temps partiel de 19h
• Amplitude horaire de 9h30 à 14h45, sauf le mercredi. Prise de poste immédiate.

Vos missions

PREPARATION ET RÉALISATION DE RECETTES DE BASE FROIDES -Préparer les denrées alimentaires -Couper et tailler les légumes SERVICE -Effectuer la mise en place des salles de restauration -Appliquer les règles d'accueil des convives -Appliquer les règles de service -Participer au réassort du self et rangement RESPECT DES REGLES D'HYGIENE -Appliquer les procédures HACCP -Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel MISSIONS ANNEXES -Assurer le chargement et le déchargement de la production TECHNIQUES ET THEORIQUES -Savoir appliquer les notions culinaires et de service -Savoir utiliser les produits et matériels mis à disposition -Appliquer les notions de nettoyage et d'entretien des locaux COMPORTEMENTALES ET RELATIONNELLES -Savoir écouter -Savoir travailler en équipe ORGANISATIONNELLES -Exécuter les activités en fonction des consignes données et du délai imparti -Informer son responsable sur le déroulement de la production