Assistant d'exploitation (H/F)

Ce que dit l’annonce

• Assistant(e) d'Exploitation (H/F)
• Cuisine Centrale
• Temps plein
• 2000 euros brut Pourquoi nous rejoindre ? Depuis 2008, nous réinventons la restauration collective pour en faire une véritable restauration collaborative. Intégrer l'équipe de notre cuisine centrale basée à Anduze (30), c'est :
• Travailler à taille humaine : Vous rejoignez une PME qui valorise autant votre savoir-faire, votre rigueur administrative que votre bien-être au quotidien.
• Donner du sens : Être un maillon essentiel au bon déroulement des prestations de restauration, au plus près des besoins des clients et des convives.

Vos missions

• Rattaché(e) au Responsable de la Cuisine Centrale, vous êtes le pivot administratif et logistique de l'exploitation. Vos défis au quotidien :
• Gérer la relation client au quotidien : Prendre en charge les appels téléphoniques et le suivi des demandes des clients ainsi que le traitement réactif de leurs emails (ajustements de commandes, réclamations, demandes d'information).
• Suivre les commandes et effectifs : Centraliser, vérifier et transmettre les commandes de repas ainsi que l'envoi des effectifs aux équipes de production et de livraison.
• Participer au contrôle des livraisons et à la préparation des dotations
• Administrer la facturation : Réaliser la préfacturation des prestations et assurer le suivi rigoureux des éléments de facturation des clients.
• Assurer le secrétariat d'exploitation : Traiter le courrier,…