Chef de Cuisine (h/f) (H/F)

Ce que dit l’annonce

• L'agence Adecco Deauville recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F pour des missions les week-ends de septembre. Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et les produits de qualité ? Notre agence recherche pour l'un de ses clients, établissement de restauration reconnu, un(e) Cuisinier(ère) autonome pour intervenir sur plusieurs week-ends en septembre. Vos missions. En totale autonomie sur votre poste, vous serez chargé(e) de :
• Préparer et cuisiner les plats de la carte dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Réaliser la cuisson de différents plats telles que :
• Homard rôti au four
• Marmite de poisson
• Filet de lieu
• Croustillant de ris de veau
• Faux-filet
• Effectuer le dressage des assiettes, notamment des salades et des plateaux de fruits de mer.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché.
• Vous disposez d'une expérience réussie en cuisine traditionnelle ou semi-gastronomique.
• Vous êtes capable de travailler seul(e) et de gérer votre service en autonomie.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve).
• Vous maîtrisez les techniques de cuisson des produits de la mer et des viandes. Conditions de mission. Dates d'intervention :
• 4, 5 et 6 septembre
• 11, 12 et 13 septembre
• 18, 19 et 20 septembre Horaires : -…