Cuisinier (F/H)

Ce que dit l’annonce

• Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous. Notre agence Adéquat de Beaugency recrute un Cuisinier (F/H) pour une mission estival située à Saint-Aignan pour son client internationalement connu. MISSION PRINCIPALE L'équipier de restauration cuisine (H/F) participe à la préparation, à la production et à la cuisson des produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les consignes de sa hiérarchie. Il participe également à la plonge, à l'entretien des cuisines et du matériels. ACTIVITES ET TACHES Production
• Préparer son matériel et son poste de travail
• Participer à la production et à l'assemblage de mets selon les fiches techniques
• Participer aux cuissons
• Participer au dressage selon les fiches techniques et selon les prestations (service à l'assiette, buffet, etc)
• Participer à la transmission des informations avec l'équipe salle Entretien
• Entretenir son poste de travail
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et de sécurité
• Participer à la plonge selon les besoins du service Qualités, savoir-être :
• Esprit d'équipe
• Réactivité
• Dynamisme
• Capacité d'adaptation
• Disponibilité
• Organisation
• Rigueur Savoir, savoir-faire :
• Lecture et interprétation des fiches techniques
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce que nous vous proposons : -…