MANAGER DE RAYON BOUCHERIE (H/F)

Ce que dit l’annonce

Dans le cadre de la politique de la société, il/elle est responsable de l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de résultats de gestion de son rayon. Il/ elle est responsable, avec une certaine autonomie, de l'assortiment, des achats de son rayon, et de la gestion humaine et sociale de son équipe. Il/ Elle est responsable de la réalisation et du contrôle de la qualité de la transformation / préparation des produits mis en vente au sein de son rayon. Il/ Elle est garant de la satisfaction des clients en assurant la dynamique commerciale de son rayon et en s'assurant du respect des règles d'hygiène/qualité/sécurité. Il/ Elle manage une équipe. Transformation - Participe aux actes techniques de transformation de la viande. - Met en place, réalise et suit l'application des techniques de transformation/préparation de la viande. Transmet les consignes et le planning de production concernant le désossage, la préparation, la coupe et l'emballage à son équipe Vente & relation client - Participe à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est responsable. - Accueille, renseigne et conseille les clients avec l'attitude commerciale adéquate. - Traite et règle les litiges clients. - Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie après accord de celle-ci. Gestion / Commandes et livraison - Participe à l'élaboration des objectifs de…