Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Ce que dit l’annonce

Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution et du commerce de proximité, un poissonnier H/F dans le cadre d'une mission en intérim basée à Montivilliers. Votre mission - Réaliser la préparation et la transformation des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages) - Effectuer l'écaillage, le vidage, le filetage et la découpe des poissons - Mettre en place et approvisionner l'étal en produits frais, en respectant les règles de présentation - Assurer la vente et le conseil auprès de la clientèle - Veiller à la bonne rotation des produits et au respect de la chaîne du froid - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretenir le poste de travail, les outils et le matériel - Participer à la gestion des stocks et aux commandes - Renseigner les supports de suivi et assurer un reporting précis des activités Habilitations requises - Expérience en poissonnerie, en grande distribution ou en commerce traditionnel - Maîtrise des techniques de préparation des produits de la mer - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Bonne maîtrise des outils de découpe Rémunération & avantages - À partir de 13€/h brut - Indemnités de fin de mission et congés payés (+21%)…