Chef de rang (H/F)

Ce que dit l’annonce

Description du poste

• Le Domaine de Rochevilaine, hôtel
• restaurant
• Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l'océan. Il s'agit d'une entreprise familiale d'une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l'année. Les équipes se doivent d'être en accord avec les valeurs de l'établissement. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est primordial. La cuisine respecte profondément le terroir (mer et terre). La proximité relationnelle des producteurs locaux est constante. En tant que chef de rang, vous serez un acteur essentiel de notre équipe, travaillant sous la direction du Maître d'hôtel et responsable de salle. Votre rôle consistera à assurer un service de qualité, garantissant la satisfaction de notre clientèle à chaque étape de leur expérience au Domaine de Rochevilaine. Vos responsabilités comprendront Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalisme * Participation active aux différentes étapes du service, de la mise en place à la fermeture de la salle * Connaissance des produits proposés * Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et de son service * Assure la liaison entre la cuisine et la salle * Supervise les apprentis et commis de salle * Veille au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables attribuées * Veille et contrôle au…