Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Ce que dit l’annonce

• LE RESTAURANT Situé au cœur de Méribel, l'hôtel Le Kaïla est un établissement emblématique de la station. Authentique et singulier, il s'affirme de part son identité incomparable. Son restaurant l'Ekrin, étoilé au Guide MICHELIN depuis 2014 propose une expérience gastronomique sans égal sur la station de Méribel. La carte réalisée par le Chef Laurent Azoulay mêle avec talent la Savoie et la Provence. Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l'ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nous pour la saison d'hiver 2026-2027 ! DESCRIPTIF DE L'OFFRE Maître d'hôtel (H/F) Rattaché(e) au Chef Exécutif Laurent Azoulay, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général :
• Réaliser le plan de salle en fonction des réservations du jour
• S'assurer de l'accueil des clients et de la qualité du service
• Superviser et participer au déroulement du service
• Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
• Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires
• S'assurer de l'entretien du restaurant et des offices
• Maîtriser l'outil informatique de caisse, vérifier la facturation et effectuer les clôtures
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services Gestion d'équipe :
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif
• S'assurer de la bonne intégration…