Boulanger industriel H/F

Ce que dit l’annonce

Intégré à un environnement de production automatisé et exigeant en matière de qualité, vous participez à la fabrication des produits dans le respect des standards de sécurité, de qualité et de performance industrielle. Vos missions : * Assurer la préparation et le suivi des différentes étapes de fabrication selon les recettes et procédures établies ; * Réaliser les opérations de pétrissage, mélange et transformation des matières premières ; * Contrôler les paramètres de fabrication et ajuster les réglages si nécessaire ; * Veiller à la conformité des produits en cours de production ; * Effectuer les contrôles qualité et renseigner les documents de suivi ; * Identifier les éventuels dysfonctionnements et alerter les interlocuteurs concernés ; * Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail dans le respect des règles d'hygiène ; * Appliquer les consignes de sécurité, qualité et sécurité alimentaire en vigueur sur le site. Profil recherché : * Formation minimale de niveau CAP Boulangerie, Bac Professionnel Agroalimentaire ou équivalent ; * Première expérience réussie en boulangerie industrielle, agroalimentaire ou secteur de production similaire ; * Bonne connaissance des procédés de fabrication et des règles d'hygiène alimentaire ; * Capacité à travailler dans un environnement industriel rythmé ; * Rigueur, autonomie et sens de l'organisation ; * Esprit d'équipe et réactivité face aux aléas de…