Chef de Cuisine H/F

Ce que dit l’annonce

• DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL ! Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil !
• C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
• Sans les contraintes de la restauration classique : sans coupures, principalement en journée, un service simplifié sans surprises !
• Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle. VOS MISSIONS :
• Assurer le management et le planning de votre équipe,
• Adapter les menus selon les goûts des résidents sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
• Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
• Montrer votre talent lors de soirées évènementielles, cocktails, etc
• Gérer le budget et les achats de votre pôle,
• Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
• Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple). LA PROMESSE VILLA BEAUSOLEIL : Notre différence, c'est que Villa Beausoleil est la seule entreprise du secteur qui appartienne à la même famille depuis 1967 , les Boughaba. Vous ferez la connaissance de dirigeants humains , qui vous donnent les moyens de prendre…