Chef gérant (H/F)

Ce que dit l’annonce

Description du poste

Nous recherchons pour notre client acteur dans la restauration collective, un(e) Chef(fe) Gérant(e) (F/H) pour une mission d'intérim avec de l'expérience (minimum 1 an sur un poste similaire Votre mission est essentielle pour que les repas soient servis aux résidents Nous avons besoin de vous pour renforcer nos équipes Ce job se situe sur Albertville (73) Les horaires sont variables entre 7h00 et 20h00, avec la gestion d'une équipe de 3 personnes, garant de la qualité de la prestation et un plus sur la partie relationnel avec les résidents et le client. Procédure d'intégration à prévoir sur 3 jours environ. Le travail le soir est prévu 1 soir par semaine. Avantages de la mission Acomptes dès le 1er jour travaillé Une épargne rémunérée à 10% Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET Repas fournis Prime sur les weekends et jours fériés travaillés Pour cette mission de cuisinier(e) certains EPI sont obligatoires pour votre sécurité : chaussures de cuisine Directement rattaché au Responsable régional, vous assurez les tâches suivantes Superviser et coordonner l'équipe de cuisine de 3 personnes Gérer les approvisionnements et le contrôle des stocks Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson (poste chaud et poste froid) Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective Connaître les recettes de…