Second / Seconde de cuisine (H/F)

Ce que dit l’annonce

Description du poste

• Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la clientèle apprécie le cadre et l'accueil du service. On retrouve une restauration uniquement à l'ardoise avec des suggestions et un menu du jour la semaine. La cuisine a été refaite récemment permettant aux équipes de travailler dans de bonnes conditions avec un équipement tout électrique.
• 100 couverts
• Brigade de 4 personnes en cuisine
• Équipe de 4 personnes en salle SECOND DE CUISINE H/F En qualité de Second de Cuisine, vous êtes habitué aux rythmes saisonniers. Vous possédez plusieurs expériences dans le même type d'établissement. Vous serez affecté au poste chaud et vous aurez également en charge du dressage des assiettes. Vous proposez de nouvelles idées de plats à base de produits frais pour les suggestions. Vous êtes donc force de proposition et créatif pour établir les cartes et menus. Vous êtes rigoureux et avez un bon relationnel avec votre équipe. Vous assisterez le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes.

Conditions

• Salaire : 2500 € Nets par mois
• Poste nourri et logé en colocation dans un studio accessible à pied…