Manager en poissonnerie H/F

Ce que dit l’annonce

• Responsable Rayon Poissonnerie H/F
• Rejoignez Temporis Luçon Temporis Luçon est une agence d'emploi engagée, où l'humain est au cœur des priorités. Nous accompagnons chaque candidat avec attention et proposons des opportunités adaptées aux entreprises du territoire. Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, enseigne reconnue de la grande distribution, nous recherchons un Responsable Rayon Poissonnerie pour piloter et développer cette activité.

Vos missions

Préparation et valorisation des produits Réceptionner les livraisons en vérifiant la qualité et la fraîcheur des produits Préparer les poissons et fruits de mer : découpe, filetage, mise en présentation Concevoir des étals attractifs ainsi que des plateaux et préparations selon les saisons Gestion et organisation du rayon Mettre en place un rayon soigné, respectant les normes d'hygiène Assurer le suivi des stocks, des rotations et des DLC Garantir le respect des règles sanitaires et de la chaîne du froid (HACCP) Relation client et performance Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Orienter les clients sur le choix, la préparation et la conservation des produits Participer activement au développement du chiffre d'affaires du rayon Management et coordination Organiser le travail de l'équipe au quotidien Contribuer à la gestion des plannings Travailler en lien avec la direction pour les actions commerciales et la mise en avant des produits

Profil recherché

Vous maîtrisez les produits de…