Boucher / Bouchère (H/F)

Ce que dit l’annonce

Description du poste

Vos missions

Elaboration de spécialités bouchères Présentation (viandes, charcuterie, volaille en rayon Découpe Conditionnement des viandes Conseil client

Votre profil

• Vous disposez idéalement d'un CAP Boucherie ou d'une expérience équivalente en grande distribution. Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et polyvalent(e Taux horaire : Selon expériences Description du profil : Vendre des produits ou services
• Entretenir un poste de travail
• Sélectionner une bête auprès d'un producteur
• Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues
• Contrôler la qualité d'un produit
• Préparer des plats traiteurs
• Suivre l'état des stocks
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères
• Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier Boucherie
• Découpe de viande
• Origine des produits et leurs propriétés
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Stockage de produits alimentaires Attention
• Capacité à faire preuve de professionnalisme
• Orientation client
• Polyvalence
• Rigueur
• Aisance relationnelle