Chef d'équipe maintenance de lignes de conditionnement agroalimentaire (H/F)

Ce que dit l’annonce

Description du poste

Piloter une ligne de conditionnement afin de garantir la qualité, la productivité et le respect des délais de production. Encadrer les équipes présentes sur la ligne et veiller au respect des procédures, des exigences qualité et des règles d'hygiène dans un environnement de production à fort volume. Organiser et animer la ligne de conditionnement en fonction du planning de production. Répartir les tâches et coordonner le travail des opérateurs de conditionnement. Garantir le respect des cadences de production et des objectifs quotidiens. Contrôler la conformité des produits (présentation, grammage, étiquetage, DLC, emballage Veiller au respect des procédures HACCP, des règles de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques de fabrication. Assurer le suivi des indicateurs de production et remonter les anomalies auprès du responsable de production. Participer aux changements de série et aux opérations de nettoyage de la ligne. Former et accompagner les nouveaux collaborateurs sur les postes de conditionnement. Garantir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé. Environnement de travail Cuisine centrale / laboratoire traiteur d'environ 2 500 m². Site fonctionnant 7 jours sur 7 avec près de 100 collaborateurs. Activité de production à forte cadence pouvant atteindre, selon les événements environ 1 300 sandwichs par jour, 600 salades, ainsi que de nombreuses autres préparations froides et plateaux traiteur. Travail en équipe dans un environnement…