Chocolatier / Chocolatière (H/F)

Ce que dit l’annonce

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par le chocolat et attaché(e) à la qualité des produits artisanaux ? Vous aimez travailler dans un environnement exigeant où le savoir-faire artisanal s'allie à une organisation de production structurée ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recherchons un(e) pour notre client un(e) Chocolatier(ère) pour rejoindre une équipe de production au sein d'une entreprise à taille humaine, reconnue pour la qualité de ses créations. L'activité allie l'excellence artisanale à des volumes de production nécessitant rigueur, organisation et maîtrise technique.

Vos missions

Réaliser les différentes étapes de fabrication des produits chocolatés dans le respect des recettes et des exigences qualité. * Maîtriser les techniques de travail du chocolat : tempérage, moulage, enrobage, assemblage et finitions. * Participer à la fabrication d'autres produits de confiserie selon vos compétences et votre appétence : pâtes de fruits, confiseries, produits dragéifiés, etc. * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de fabrication. * Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production. * Être force de proposition pour l'amélioration des méthodes de travail et des produits. Poste en CDI Description du profil : Le profil recherché Vous êtes titulaire d'une formation en chocolaterie, pâtisserie ou confiserie, ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire. * Vous maîtrisez les techniques de…