Directeur Hôtels - Best Western Plus & Au petit Saint Jean (H/F)

Ce que dit l’annonce

• RESPONSABILITÉS : On recrute ! Directeur(trice) d'hôtels
• Beaune Centre-ville Dans le cadre du remplacement de la directrice actuelle, nous recherchons un(e) Directeur(trice) pour piloter la gestion opérationnelle, commerciale et financière de deux hôtels réunis en un seul établissement, au cœur du centre historique de Beaune
• Best Western Plus au Grand Saint Jean : 55 chambres
• Hôtel Au petit Saint-Jean : 48 chambres Ces établissements intimistes et modernes proposent un cadre chaleureux.

Vos missions

• Rattaché(e) à la Responsable des Opérations France, vous assurez la gestion globale des deux établissements, avec un focus sur la qualité de service, le développement commercial et la réalisation des objectifs financiers. Vos responsabilités : 1. Gestion opérationnelle
• Garantir le bon fonctionnement quotidien des deux hôtels.
• Être présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients.
• Veiller au respect des procédures et standards du groupe.
• Assurer le suivi des normes HACCP et la qualité des prestations.
• Superviser l'entretien des équipements en lien avec la direction technique. 2. Management
• Superviser, animer et coordonner une équipe d'environ 8 collaborateurs.
• Participer au recrutement et au développement des équipes selon les procédures RH.
• Former les équipes aux standards et procédures internes.
• Organiser les plannings et gérer l'organisation du travail (réception, étages, petit déjeuner, maintenance).
• Évaluer…