Responsable hygiène, qualité, sécurité multisites (H/F)

Ce que dit l’annonce

Description du poste

• Dans le cadre du développement de notre organisation, nous recherchons un Responsable Hygiène, Qualité et Sécurité multisites chargé d'accompagner plusieurs magasins Intermarché. Votre mission principale sera de vous assurer que nos magasins respectent quotidiennement nos exigences en matière d'hygiène, de qualité, de sécurité alimentaire, de sécurité des personnes et de conformité réglementaire. Vous serez présent régulièrement sur le terrain et travaillerez directement avec les directeurs, responsables de rayons, équipes opérationnelles, prestataires spécialisés et partenaires du Groupement. Ce poste est avant tout un poste de contrôle, d'accompagnement, d'organisation et de suivi des actions correctives. Vos principales missions Hygiène et sécurité alimentaire
• Contrôle de la propreté des magasins, réserves et laboratoires
• Vérification du respect des plans de nettoyage et désinfection
• Contrôle des températures
• Vérification des DLC et DDM
• Contrôle de la traçabilité
• Vérification du respect de la chaîne du froid
• Contrôle du stockage des produits
• Suivi des procédures HACCP
• Contrôle des allergènes et procédures associées
• Vérification de la bonne tenue des chambres froides et zones de stockage
• Contrôle de la gestion des déchets
• Suivi de la lutte contre les nuisibles Qualité
• Réalisation d'audits internes réguliers
• Mise en place d'une grille de contrôle commune à tous les magasins
• Identification des non-conformités
• Définition des actions…