Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Ce que dit l’annonce

Vous êtes cuisinier et recherchez un poste avec des horaires principalement en journée ? Vous aimez la cuisine traditionnelle et les services qui bougent ? Temporis Lambesc recherche un Cuisinier expérimenté H/F pour une brasserie située à Saint-Cannat. Vous travaillez sur une base de 35h par semaine, du lundi au vendredi, de 8h à 15h. Le poste est à pourvoir dès que possible ! Présentation de l'entreprise Notre client est une brasserie située à Saint-Cannat, proposant une cuisine française traditionnelle et conviviale : grillades, poissons, burgers, salades et plats de brasserie. L'établissement accueille en moyenne 60 couverts sur le service du midi. Ici, le service est rythmé et bien organisé. L'objectif est de proposer des plats de qualité tout en assurant un service rapide pour une clientèle principalement présente sur sa pause dér. Vous travaillez en autonomie sur votre poste, avec l'appui d'un commis de cuisine.

Vos missions

Votre journée commence à 8h avec la préparation du service. Vous serez notamment chargé(e) de : -Réaliser la mise en place -Préparer les produits et ingrédients nécessaires au service -Élaborer les plats de la carte -Gérer les différentes cuissons : viandes, grillades, poissons. -Assurer le dressage et l'envoi des assiettes -Anticiper les commandes pour fluidifier le service -Gérer votre poste avec autonomie -Veiller à la qualité et à la régularité des plats…