Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
KEY WEST PASTRY & BAKER
122 RUE PAUL BERT 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAONE · Apprentissage · Sur site
Consulter et candidater sur La bonne alternance
Préparer cette candidature
Noter comme envoyée dans mon carnet
Ce que dit l’annonce
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures